Aggiornamento alimentaristi responsabile attività semplici
	Aggiornamento obbligatorio per responsabile attività alimentari semplici. Si tratta di un percorso formativo rivolto ai responsabili del settore alimentare - attività semplice. Ente che lo ha prodotto: Microcosmo Obiettivi formativi: Aggiornamento obbligatorio per responsabile attività alimentari semplici. Si tratta di un percorso formativo rivolto ai responsabili del settore alimentare - attività semplice. Struttura: slide temporizzate Durata: 8h Argomenti: CFU2 - Le principali parti costitutive di un piano di autocontrollo, identificazione dei punti critici, loro monitoraggio e misure correttive. CFU3 - Conservazione alimenti, approvvigionamento materie prime, pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature, igiene personale. Tutor: online/offline Valutazione: prove di valutazione in itinere, test finale Materiali: al termine del corso, prima del test finale, sarà reso disponibile materiale didattico. Sede: corso interamente offerto online
	Lingue disponibili:
	- Italiano